震hth华体会惊!用水晶杯喝酒导致铅中毒?真相竟是
喝葡萄酒时,杯子更是二次酿造的器具。从酒进入杯中的那一刻起,酒液带给人从视觉到嗅觉再到味觉上的享受,都与盛酒的杯子有着密切的关系。同样的菜,经过摆盘放在漂亮的容器中,给人带来的视觉享受会远远超过食物本身;同样的酒,倒在水晶杯中,也会比普通玻璃杯更加诱人。
然而近些年来,有专家指出“水晶杯若选择不当,易导致铅中毒”,这又是怎么回事呢?
水晶杯中加入的矿物质通常为铅hth华体会,其作用是使玻璃材质得到强化,让制成的酒杯能同时满足轻薄和耐用两个条件。
欧盟标准hth华体会中,把水晶玻璃杯分为无铅、中铅和高铅3种。中铅玻璃杯的氧化铅含量达到24%,而高铅玻璃杯的氧化铅含量可以达到36%。
关于含铅水晶的铅溶解,几乎各大水晶玻璃器皿厂都会在它们的含铅水晶产品的页面上披露这个问题。
美国北卡罗莱纳州大学曾做过一项研究,以波特酒为研究对象,置于24%含铅量的水晶醒酒器中,两天后,酒中铅含量达到每升89微克;
四个月后,酒液中的铅溶解量达到每升2000至5000微克的水平,远远超过美国环境保护协会对饮用水铅含量的上限标准15微克每升。
如果将白葡萄酒置于含铅醒酒器中,所浸出的铅含量将更多,而橙汁等其它酸性果汁与酒类产生的效果是相似的。
不过,水晶器皿中铅的总量毕竟是有限的,析出的量也随着使用次数的增多而下降,况且日常生活中,我们也很难将酒放在酒杯中好几个月。
从现实的情况来看,第一次使用水晶杯时,人体所摄入的铅应该是最多的。有实验证明,将酒放入全新的水晶器皿中数小时,溶解铅含量可以达到上百微克每升的浓度hth华体会。
假设浓度达到100微克每升,一杯酒的容量以150毫升计算,此时人体铅摄入量为15微克。但人体从食物中正常摄入铅就可达到80微克,因此在这样的饮酒量下,人体摄入铅含量并不算多,基本是安全的。
但是对于正在发育中的儿童来讲,15微克的铅摄入就不容忽视了。在给儿童饮用酸性果汁时,尽量避免使用水晶杯。
20世纪50年代,无铅水晶在捷克hth华体会诞生。与含铅水晶不同,这类水晶杯以其它元素(例如光学玻璃常用的钾)代替原本生产过程中所使用的铅加入玻璃中,它既包含了有铅人造水晶的优点,材质富hth华体会有弹性、杯体晶莹透澈,轻击时也有清脆的金属声,一些无铅水晶酒杯也同样可以机洗。
最重要的是,无铅水晶杯不含铅,更加的环保健康、安全无毒,是目前欧美市场上水晶玻璃杯的新主流。